The Meaning of Vacuum Insulated

La signification de l’isolation sous vide

Posted on 17 janvier, 2018

Garder vos boissons à la température idéale

Comment garder votre eau froide ou votre café chaud ? Il peut être désagréable de boire une gorgée de liquide tiède, mais cela peut être assez courant si vous transportez votre boisson toute la journée. De nombreuses bouteilles et gobelets ne maintiennent pas très bien la température. Heureusement, il existe une solution : une fiole à vide.

L'isolation sous vide est utilisée de diverses manières, mais la forme du flacon a été inventée par Sir James Dewar en 1892. Il l'a utilisé pour maintenir des températures stables lors d'expériences scientifiques, mais elle a été rapidement adaptée à un usage domestique et est devenue un produit commercialisé une dizaine d'années. plus tard. Une bouteille isotherme sous vide est composée de deux récipients : l’un est emboîté dans l’autre et l’air entre eux a été éliminé.

Pourquoi est-ce que ça marche ? Sans entrer dans les détails, les deux principaux moyens par lesquels la chaleur peut circuler à travers votre boisson pendant son utilisation sont la conduction (par contact direct entre deux matériaux) et la convection (par le mouvement d'un gaz ou d'un liquide). Le vide partiel a moins de molécules à entrer en collision et moins de gaz à déplacer, il crée donc un tampon autour de votre boisson et empêche la majorité du transfert de chaleur. Ce n'est bien sûr pas parfait, en particulier au niveau du goulot de la bouteille, là où les deux récipients se rejoignent, mais c'est nettement plus efficace que les verres non isolés ou même à double paroi. Les meilleures bouteilles d'eau isothermes sous vide resteront même froides pendant plus d'une journée complète !

Chez Zak Designs, nous fabriquons nos bouteilles d'eau et nos growlers isolés sous vide en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui est propre, durable et respectueux de l'environnement. Ils sont faciles à emporter avec vous, avec des poignées de transport intégrées ou des fonds effilés qui s'adaptent aux porte-gobelets de voiture. L'isolation sous vide à double paroi est testée de manière indépendante pour la rétention de température et empêche la formation de condensation à l'extérieur du conteneur. Vous pouvez trouver une variété de verres isothermes sous vide sur zak.com, des growlers à bière aux tasses de voyage en passant par les bouteilles d'eau.

Gardez à l’esprit que tout cet utilitaire nécessite un peu plus de soin et d’attention. Lavez vos verres isothermes à la main, car le lave-vaisselle pourrait endommager le joint sous vide, et ne les mettez jamais au congélateur ou au micro-ondes. Avec des soins appropriés, vous obtiendrez des années d'utilisation et vous n'aurez plus jamais à boire une boisson tiède.

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