Spinach Basil Pesto Recipe

Recette de pesto aux épinards et au basilic

Posted on 15 octobre, 2015

Pesto, hop ! Si vous êtes comme nous, vous aimez un bon pesto. Sur un sandwich, sur des pâtes, ou même une cuillerée sortie du frigo quand personne ne regarde, on s'en fiche, du moment qu'on a notre pesto. Promenez-vous du côté italien ce soir et préparez un peu de ce pesto super simple et super délicieux !

Instructions pour la recette du pesto aux épinards et au basilic

recette de pesto aux épinards et au basilic

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions : 8

Ingrédients
Directions

  • 4 tasses d'épinards
  • 2 tasses de basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/3 tasse d'huile d'olive, plus 1 cuillère à soupe
  1. Placez les épinards, le basilic, l'ail, l'ail, le jus de citron, le parmesan, le sel et le poivre dans un robot culinaire ou un mélangeur. Allumez la machine et mixez pendant 30 secondes. Versez lentement l'huile d'olive pendant que la machine est en marche. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  2. Servir avec des pâtes, des légumes, du poulet, du poisson, en tartinade, peu importe, vraiment ! Vous pouvez conserver le pesto dans un pot ou un récipient au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Ce pesto se congèle également bien. Apprécier!

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