Slow Cooker Honey Teriyaki Chicken Recipe

Recette de poulet teriyaki au miel à la mijoteuse

Posted on 21 juin, 2017

Le simple ajout de miel à cette recette classique donne à ce plat de poulet teriyaki un goût incroyablement bon ! Le miel ajoute une touche de douceur au teriyaki qui fait passer les saveurs au niveau supérieur. Utiliser la mijoteuse pour préparer du poulet teriyaki est la voie à suivre ! La facilité d'utilisation d'une mijoteuse simplifie considérablement la partie cuisson de la recette, et les heures passées à cuisiner rendent le poulet extrêmement tendre – il se déchiquetera et fondra dans la bouche !

Instructions pour la recette de poulet teriyaki au miel à la mijoteuse

Temps total: 4-5 heures

Les saveurs de cette recette de poulet classique sont portées au niveau supérieur avec l'ajout d'un ingrédient secret : le miel.

Ingrédients:

  • 4 poitrines de poulet désossées, environ 2 livres
  • 1/2 tasse de sauce soja
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/4 tasse de vinaigre de vin de riz
  • 1/4 tasse d'oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 3/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 tasse d'eau
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • Garniture facultative : oignons verts, graines de sésame

Directions:

  1. Vaporisez votre mijoteuse avec un enduit à cuisson et placez les poitrines de poulet au fond. Dans un petit bol, fouetter la sauce soja, le miel, le vinaigre de vin de riz, l'oignon, l'ail, le poivre et le gingembre. Verser sur les poitrines de poulet.
  2. Cuire à feu vif pendant 3 à 4 heures ou à feu doux pendant 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et se déchiquette facilement. Une fois le poulet cuit, retirez-le avec une écumoire et émincez-le dans une assiette.
  3. Versez la sauce dans une casserole moyenne. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'eau et la fécule de maïs. Incorporer lentement à la sauce à feu moyen-vif. Continuez à fouetter et laissez bouillir jusqu'à ce que la sauce teriyaki au miel commence à épaissir. Environ 2 minutes.
  4. Remettez le poulet dans la mijoteuse et versez la sauce dessus en remuant pour bien l'enrober. Servir sur du riz et garnir si désiré.

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