Rainbow Sugar Cookies Recipe

Recette de biscuits au sucre arc-en-ciel

Posted on 14 mars, 2016

Cette recette de pâte à biscuits est très polyvalente et tout aussi amusante, sinon plus, que la pâte à modeler. Parce qu’elle se manipule comme de la pâte à modeler, elle est excellente pour cuisiner avec les enfants. Laissez libre cours à votre imagination et créez n'importe quelle forme de biscuit à laquelle vous pouvez penser. Nous avons justement aimé cette idée arc-en-ciel pour célébrer la Saint-Valentin. La Saint-Patrick et l'approche du printemps. Il est également facile à déployer pour les cookies découpés. Une fois complètement refroidis, les biscuits sont excellents pour le glaçage et la décoration.

Instructions pour la recette des biscuits au sucre arc-en-ciel

recette de biscuits au sucre arc-en-ciel

Ingrédients
Directions

  • 1 1/2 tasse de beurre (3 bâtonnets), ramolli ou fondu (un rivage végétal aromatisé au beurre peut être remplacé)
  • 2 tasses de sucre cristallisé
  • 4 œufs
  • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille, d'amande, de menthe poivrée ou aromatisé au choix
  • 5 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • Colorant alimentaire
  1. Dans le bol d'un mixeur, battre ensemble le beurre et le sucre. Incorporer les œufs et extraire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. Dans un autre bol, fouetter ensemble le reste des ingrédients des biscuits. Ajouter les ingrédients secs à mouiller par lots de ½ tasse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Divisez la pâte en 6 parts égales (plus ou moins). Colorie chaque partie de pâte d'une couleur de l'arc-en-ciel (rouge, orange, rouge, vert, bleu et violet)
  4. Formez des disques avec les morceaux de pâte et enveloppez-les dans du film plastique. Réfrigérer au moins 2 heures.
  5. Préchauffer le four à 400°.
  6. J'ai sorti les disques du réfrigérateur. En commençant par le rouge, formez un petit cylindre d'environ 1 pouce de long et courbez-le en un arc sur la plaque à biscuits. (J'utilise souvent du papier sulfurisé sur ma plaque à biscuits à rebords pour gagner du temps de nettoyage.) Continuez à ajouter des morceaux cylindriques de pâte colorée jusqu'à ce que vous obteniez un arc-en-ciel complet.
  7. Cuire au four pendant 6 à 8 minutes en surveillant attentivement. Les cookies sont cuits lorsque le fond est à peine doré. Laisser refroidir complètement sur des grilles.
  8. Pour servir, placez une douzaine de guimauves miniatures à chaque extrémité de l'arc-en-ciel. Vos enfants vont les aimer.

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