Rainbow Roasted Vegetables Recipe

Recette de légumes rôtis arc-en-ciel

Posted on 10 janvier, 2017

Ces légumes sont rôtis sans huile – et ils sont toujours aussi délicieux ! Si vous essayez d’éviter les huiles, ces légumes rôtis arc-en-ciel sans huile sont faits pour vous. Ces légumes arc-en-ciel colorés regorgent d’antioxydants et de nutriments, et ils sont également superbes !

Tout ce que vous avez à faire est de hacher quelques légumes. Si vous souhaitez séparer par couleur pour un effet arc-en-ciel, utilisez ces bols de préparation.

déposer les légumes hachés sur une plaque à pâtisserie…

ajouter du thym séché et du vinaigre balsamique au goût…

cuire au four environ 25 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits) et voilà ! Un plateau coloré de légumes sans huile, parfait pour servir de plat d’accompagnement sain !

Pour plus de plaisir, disposez-les selon un motif arc-en-ciel sur un plateau.

Apprécier!

légumes rôtis au vinaigre balsamique instructions de recette

Rendement : 4 portions

Durée totale : 35 minutes

Cette recette colorée regorge de nutriments et constitue le plat d’accompagnement sain parfait !

ingrédients:

  • 2 poivrons rouges, hachés
  • 2 carottes, hachées
  • 2 poivrons jaunes, hachés
  • 2 courgettes, hachées
  • 1 grosse tige de brocoli, coupée en fleurons
  • 2 oignons rouges, hachés
  • Thym séché au goût
  • Vinaigre balsamique au goût

directions:

  1. Préchauffer le four à 390 F.
  2. Placer les légumes sur une plaque à pâtisserie.
  3. Ajouter du thym séché et du vinaigre balsamique au goût.
  4. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

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