Pumpkin Spice Cake Recipe

Recette de gâteau aux épices et à la citrouille

Posted on 02 novembre, 2017

« Pumpkin Spice Everything » est notre devise cet automne ! Pourquoi s'arrêter aux lattés aux épices et à la citrouille quand vous pouvez ajouter du gâteau au mélange ! Et pas n’importe quel gâteau : ce gâteau est moelleux et débordant de saveur de citrouille. Le glaçage au fromage à la crème est délicieux, piquant et complète parfaitement les épices du gâteau. Il s'agit d'une recette rapide et simple dans un bol qui plaira à coup sûr à tout le monde et fera partie de votre rotation annuelle de pâtisserie chaque automne.

Ce plateau est la toile de fond parfaite pour votre création de gâteau à la citrouille. Les poignées sont faciles à saisir, vous pouvez donc transporter le gâteau partout où il doit aller. Il est fabriqué en mélamine durable, résistante aux taches et aux éclats, passe au lave-vaisselle et est totalement sans BPA. L'inspiration architecturale de la collection de plateaux Meeme est évidente dans le design de ce plateau. Doté de lignes modernes et épurées avec une finition noire brillante qui complète la riche couleur du gâteau. Rien ne dit l'automne comme l'orange et le noir !

Instructions pour la recette du gâteau aux épices et à la citrouille

Pourquoi s'arrêter aux lattés aux épices et à la citrouille quand vous pouvez ajouter du gâteau au mélange.

ingrédients:

    Gâteau
  • 2 gros œufs
  • 1 tasse de sucre cristallisé
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 tasse d'huile de canola ou végétale
  • 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût
  • Glaçage

  • 6 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1 1/2 tasse de sucre glace
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût

directions:

  1. Gâteau – Préchauffer le four à 350 F. Tapisser un moule de 8 × 8 pouces de papier d'aluminium et vaporiser d'enduit à cuisson; mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, ajouter les œufs, le sucre, la citrouille, l'huile, les épices pour tarte à la citrouille, la vanille et mélanger au fouet.
  3. Ajoutez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, sans trop mélanger. Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant légèrement le dessus avec une spatule. Cuire au four environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Mettez le gâteau de côté sur une grille pour qu'il refroidisse complètement avant de le glacer afin que le glaçage ne fonde pas.
  4. Glaçage – Dans un grand bol (ou dans le bol d'un batteur sur socle), ajoutez le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace, la vanille, le sel et fouettez jusqu'à consistance lisse et mousseuse ou battez avec un batteur électrique (ou utilisez la palette de un batteur sur socle). Étalez le glaçage sur le gâteau et étalez-le en une couche lisse et uniforme à l'aide d'une spatule ou d'un couteau. Trancher et servir.

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