Overnight Oatmeal and Topping Bar Recipe

Recette de flocons d'avoine et de barre de garniture pour la nuit

Posted on 19 novembre, 2014

Prêt. Ensemble. Aller. La période des fêtes est à nos portes ! Heureusement, j'ai un plan pour vous garder sous tension. Commencez votre journée avec Overnight Oatmeal. Et, si vous vous adressez à une foule ou à une famille ayant des idées différentes sur ce qu'ils aiment, créez une station de préparation et un bar à garniture qui minimiseront les dégâts. Vous êtes les bienvenus.

Bases du gruau pour la nuit

Commencez avec de l'avoine entière, pas du type à cuisson rapide. Et, au cas où vous vous poseriez la question, l'avoine coupée en acier est tout simplement un peu trop copieuse pour ce processus.

Ajoutez les flocons d'avoine dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique, comme un pot Mason. Les pots de la taille d’une pinte laissent suffisamment de place pour les garnitures ! Ajoutez ensuite la quantité souhaitée de liquide, comme du lait, du lait d'amande ou même de l'eau. La règle générale est des quantités égales de liquide et d’avoine. Si vous aimez vos flocons d'avoine crémeux, ajoutez environ une cuillère à soupe de plus. Si votre style est épais et moelleux, ajoutez un peu moins de liquide.

Maintenant, la partie amusante ! Personnalisez votre gruau du jour au lendemain en y incorporant quelques friandises, comme

  • Graines de chia (elles absorbent également une partie du liquide !)
  • La graine de lin
  • Cannelle
  • Extrait de vanille
  • Sirop d'érable, miel ou autre édulcorant
  • Beurre de cacahuète ou beurres de noix

Laissez les flocons d'avoine reposer au moins deux heures ou jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. C'est vrai, vous pouvez préparer ce petit-déjeuner sain plusieurs jours à l'avance. (Aucune excuse pour ne pas prendre de petit-déjeuner !)

À l'heure du petit-déjeuner, sortez des fruits frais et secs, des noix, du granola et des pépites de chocolat pour compléter les flocons d'avoine. Stocker les ingrédients dans des récipients que vous pouvez facilement disposer sur le comptoir rend tout ce processus un jeu d'enfant.

Ce panier à condiments est parfait pour les fruits secs, les noix et les graines. Les bols avec couvercles sont disponibles dans toutes les tailles et sont parfaits pour les fruits frais, les céréales et les flocons d'avoine. Les matinées seront certainement faciles et jolies en cette période des fêtes !

gruau du jour au lendemain

Des flocons d'avoine pour la nuit et une barre de préparation et de garniture DIY sont la réponse aux invités de l'extérieur de la ville, à des heures de réveil différentes, à des matinées sans stress et à rester en bonne santé pendant les vacances !

ingrédients:

  • 3/4 tasse de flocons d'avoine entiers
  • 3/4 tasse de lait de toute sorte ou d'eau
  • Ingrédients facultatifs pour la nuit
  • 1 cuillère à soupe par portion de graines de lin
  • 1 cuillère à soupe par portion de graines de chia
  • 1/8 cuillère à café par portion de cannelle
  • 1/8 cuillère à café par portion Extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe par portion de miel
  • 1 cuillère à soupe par portion de sirop d'érable
  • Sucre ou autre édulcorant au goût
  • Jusqu'à 1/4 tasse par portion de beurres de noix
  • Garnitures facultatives pour le jour de service
  • Fruit frais
  • Fruit sec
  • Noix hachées
  • Pépites de chocolat
  • Noix de coco
  • Granola

directions:

  1. Mélanger les flocons d'avoine, le liquide et les ingrédients souhaités pour la nuit dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique.
  2. Réfrigérer le pot toute la nuit ou jusqu'à 3 jours.
  3. Si vous le souhaitez, réchauffez les flocons d'avoine.
  4. Au moment de déguster, garnir des garnitures du jour de service souhaité.

*remarque Ajoutez env. 1 cuillère à soupe de liquide en plus pour des flocons d'avoine crémeux et moins de liquide pour des flocons d'avoine plus épais

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