Mealtime Fun: Tapas for Dinner

Plaisir à l'heure du repas : tapas pour le dîner

Posted on 18 janvier, 2018

Rendez le dîner passionnant avec des tapas

En tant que maman occupée de deux garçons très actifs, je connais de première main les difficultés liées à la préparation des repas et tout ce que cela implique. Soyons réalistes, garder tout le monde heureux peut parfois être un défi, notamment au rayon alimentation. Je ne suis pas doué pour préparer un tas de repas différents parce que je n'ai pas vraiment le temps, l'énergie ou l'argent pour cuisiner à la demande. Pourtant, le repas de famille est très important pour moi, c'est pourquoi je suis toujours à la recherche de moyens de rendre les repas savoureux, amusants et sans stress pour tous.

L’une de mes façons préférées de rendre le dîner plus excitant est de le servir « à la manière des tapas ». Si vous n'êtes pas familier avec le terme, « Tapas » fait référence à une grande variété d'entrées ou de collations chaudes ou froides dans la cuisine espagnole. Le dîner de tapas est toujours un succès dans notre maison parce que c'est amusant et tout le monde aime grignoter différentes bouchées avec désinvolture plutôt qu'un plat principal avec un ou deux accompagnements. Les tapas sont un excellent moyen de mélanger les choses au rayon dîner, et les enfants se déchaînent devant les mini-assiettes et les amuse-gueules. C'est facile à mettre en place et abordable. Et le meilleur, c'est qu'avoir quelques bouchées différentes signifie qu'il y en a pour tous les goûts. Je trouve que c'est aussi un excellent moyen d'amener les mangeurs difficiles à essayer quelque chose de nouveau parce que c'est excitant et amusant !

CONSEILS POUR UN DÎNER STYLE TAPAS

Préparez le décor : étalez une jolie nappe et des serviettes et servez chaque bouchée dans différentes assiettes amusantes - pensez colorée et amusante ! Cela ne doit rien coûter ; vous pouvez même utiliser certaines assiettes et bols en plastique des enfants. Au lieu d’ustensiles traditionnels, proposez des pics à cocktails que tout le monde peut utiliser. Si vous voulez vraiment le rendre authentique, téléchargez de la musique flamenco et organisez-en une soirée dansante Tapas.

Cartographiez-le – donnez à la famille un petit aperçu des tapas et de leurs origines en Espagne. Demandez aux enfants de vous aider à localiser l’Espagne sur la carte. C'est une belle occasion de faire goûter à la famille la cuisine régionale et une petite leçon d'histoire en plus ! Le plus cool, c’est que la nourriture devient votre passeport vers un autre endroit sans jamais avoir à quitter votre domicile.

Gardez-le avec peu d’entretien – en mélangeant les bouchées achetées en magasin avec celles que vous préparez à la maison. Vous pouvez même utiliser les restes que vous pourriez avoir au réfrigérateur. La nourriture ne doit pas nécessairement être entièrement espagnole. Vous avez des restes de riz frit ? Réchauffez-le et utilisez-le aussi !

  • Olives
  • Cubes de fromage
  • Frittata (connue sous le nom de Tortilla Espanola en Espagne) coupée en petits cubes. Servir tiède ou à température ambiante.
  • Baguette tranchée, grillée et frottée avec une tomate mûre coupée et de l'ail et assaisonnée de sel. En Espagne, on appelle ce pain Pan con Tomate ou « Pain aux tomates » et c'est délicieux
  • Salade de fruits
  • Des tranches de charcuterie (si vous ne trouvez pas de jambon ibérique espagnol, de salami, de prosciutto ou même de dinde ou de jambon, ce serait parfait. Utilisez ce que votre famille préfère.).

Wash It Down – Préparez un mocktail amusant et festif pour accompagner le repas. L'une des boissons préférées de ma famille est la sangria vierge fruitée : coupez une pomme, une orange et un citron vert en dés et placez-les au fond d'un grand pichet. Garnir de 4 tasses de jus de canneberge, du jus d'une orange et garnir de 1 tasse de seltz. Servir dans un joli verre, complété par une paille courbée. Pour les adultes, n'hésitez pas à ajouter un peu (ou deux) de vin rouge dans votre verre.

Profitez de chaque instant – La meilleure partie d’un repas en famille est la compagnie et les souvenirs que vous créez. Profitez de la nourriture mais surtout les uns des autres.

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