Marinara Meatball Recipe

Recette de boulettes de viande marinara

Posted on 18 mai, 2016

Pour des boulettes de viande savoureuses et indéformables, cette recette combine du bœuf haché et des saucisses italiennes crues. Les précuire au four à 475 degrés jusqu'à ce qu'ils soient d'un beau brun doré élimine le gâchis de la friture. L'utilisation d'un rapport bœuf/saucisse de 5 pour 1 et d'une panade épaisse (lait et pâte de pain) leur donne du corps.

Pour une saveur de tomate abondante, essayez de faire frire la pâte de tomate jusqu'à obtenir une couleur rouge brique avant d'ajouter des tomates fraîches ou en conserve écrasées. Laisser mijoter les boulettes de viande dans la sauce pendant environ 15 minutes rehausse encore plus la saveur de la tomate. Ces boulettes de viande et cette sauce sont délicieuses sur des pâtes chaudes fumantes ou avec du pain chaud croustillant.

Instructions pour la recette des boulettes de viande marinara

Recette de boulettes de viande marinara

Ingrédients

Mélange d'oignons

  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 1/2 oignons émincés
  • 4 gousses d'ail, émincées
  • 1 grosse cuillère à café d'origan
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge

Marinara

  • 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate

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