Is Fear Keeping You From Raising Healthy Eaters?

La peur vous empêche-t-elle d’élever des mangeurs sains ?

Posted on 16 novembre, 2017

Comment élever des mangeurs sains

Les parents sont inondés de rapports sur l'obésité infantile, les troubles de l'alimentation, les conservateurs douteux présents dans les aliments, l'augmentation des allergies alimentaires et d'autres problèmes de santé liés à l'alimentation des enfants. En tant que diététistes professionnels travaillant auprès des familles, nous recevons presque quotidiennement des questions pleines de peur de la part des parents.

La réponse aux problèmes d’alimentation ne réside pas toujours dans la nourriture, comme la plupart des gens le pensent. En fait, lutter contre la peur qui résulte de l’alimentation des enfants dans un monde alimentaire complexe constitue une grande partie de la solution. Cette peur s’accumule sans le savoir avec le temps et exacerbe les problèmes nutritionnels courants, privant les familles de la simple joie de manger.

Pour atténuer cette inquiétude, nous pensons que les parents doivent être mieux préparés à nourrir leurs enfants au 21e siècle. Oui, la plupart des parents bénéficient d’une aide alimentaire pendant la première ou les deux premières années, mais c’est la période la plus facile pour s’alimenter dans l’enfance ! Les choses deviennent plus difficiles à mesure que les enfants grandissent, et le soutien aux parents au cours de ces dernières années est presque inexistant.

Par exemple, certains parents paniquent lorsque leurs tout-petits deviennent difficiles à propos de la nourriture presque du jour au lendemain. Sans conseils appropriés, les parents font de leur mieux en s’occupant de leur enfant ou en essayant de le faire manger – deux stratégies qui se retournent contre eux et prolongent la durée de conservation des aliments difficiles. Mais si les parents sont adéquatement préparés à cette étape, ils peuvent réduire la gravité des difficultés alimentaires et réagir de manière appropriée.

Les enfants plus âgés ont également leurs propres défis en matière d’alimentation. L'enfant d'âge scolaire peut développer des habitudes moins que saines une fois qu'il commence l'école, devenant ainsi plus conscient des habitudes alimentaires de ses pairs et des messages médiatiques. L'adolescence est une période de choix alimentaires indépendants, qui peuvent conduire à une nouvelle série de problèmes nutritionnels potentiels. Même si les parents peuvent penser qu’ils peuvent adopter une approche non interventionniste, l’adolescence est une période critique pour la communication, les liens et la préparation à l’âge adulte.

Croyez-le ou non, les problèmes de poids et d’appétit ne sont pas toujours liés à la nourriture. Les parents se tournent souvent d'abord vers la nourriture en limitant ou en faisant pression sur l'alimentation de leur enfant. Bien qu'il soit essentiel de comprendre les habitudes alimentaires problématiques, les problèmes de surconsommation ou de sous-consommation reflètent souvent les interactions parent-enfant pendant l'alimentation, ce que la plupart des parents n'envisagent même pas.

Les troubles alimentaires sont également en augmentation depuis des décennies et suscitent la peur chez les parents. Pour de nombreuses raisons, les parents peuvent mettre trop de temps à agir, compromettant ainsi le traitement et le rétablissement de leur enfant. Même les enfants issus de foyers ayant des habitudes alimentaires saines peuvent développer un trouble de l’alimentation. Il est donc essentiel de connaître les signes avant-coureurs et quoi faire et dire – et cela pourrait sauver des vies.

Pire encore, la volonté de notre culture de s'adapter au moule du « parent parfait ». En fin de compte, de nombreux parents ont honte d’admettre qu’ils ont du mal à s’alimenter. Même les diététistes nous font face à des défis, démontrant que les connaissances en nutrition ne sont pas toujours synonymes de navigation fluide dans le département de l'alimentation.

Cette première étape vers la résolution consiste à sortir du placard les défis liés à l'alimentation. C'est pourquoi nous avons écrit Alimentation sans peur : Comment élever un mangeur sain de la chaise haute au lycée. Il fournit des conseils d'alimentation étape par étape, des informations nutritionnelles simples et des attentes en matière de développement de l'enfant sur le long terme - 18 longues années !

Avec une prise de conscience et un soutien croissants, plus de discussions, moins de jugement et une vision globale de l'alimentation tout au long de l'enfance, la confiance peut progressivement remplacer la peur qui se cache dans des millions de tables de cuisine à travers l'Amérique.

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