Healthy Breakfast Potatoes Recipe

Recette de pommes de terre saines pour le petit-déjeuner

Posted on 12 juin, 2017

Ce petit-déjeuner sain contient tous les nutriments nourrissants dont vous avez besoin pour bien commencer la journée ! Les pommes de terre sont une source d’énergie nutritive qui vous rassasiera pendant des heures. Ce petit plat d’accompagnement sucré est aussi très savoureux ! Nous avons jeté un œuf (côté ensoleillé vers le haut) dessus, et le jaune qui coule mélangé aux pommes de terre était divin ! .

Tout d’abord, préchauffez le four à 425 degrés F.

Coupez des pommes de terre rouges en morceaux et jetez-les dans ce magnifique bol bleu ! Comment ça se passe pour l'allitération ?

Ensuite, épluchez un oignon et coupez-le en morceaux.

Coupez quelques poivrons en morceaux – plus il y a de couleur, mieux c'est !

Jetez tous les légumes hachés dans un grand bol (ou quelques grands bols, si vous préparez un énorme lot, comme nous).

Admirez les bols susmentionnés.

Mélangez ensuite les pommes de terre, l'ail, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, l'huile d'olive, le beurre, le sel assaisonné, le poivre de Cayenne et un peu de sel et de poivre casher.

Versez les pommes de terre sur deux plaques à pâtisserie à rebords. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes en secouant le moule deux fois.

Augmentez le feu à 500 degrés et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, 15 à 20 minutes, en remuant deux fois.

Saupoudrer d'un peu plus de sel et de poivre avant de servir.

Garnissez vos tout-petits d’un œuf au plat pour un petit-déjeuner copieux.

A quel point cette assiette à motif batik menthe est-elle amusante ?

Apprécier!

instructions de recette de pommes de terre saines pour le petit-déjeuner

Ce petit-déjeuner sain contient tous les nutriments nourrissants dont vous avez besoin pour bien commencer la journée.

ingrédients:

  • 1 sac (5 livres) de pommes de terre rouges, coupées en morceaux
  • 4 gousses d'ail, émincées
  • 1 oignon entier, pelé et haché grossièrement
  • 2 poivrons verts entiers, épépinés et hachés grossièrement
  • 2 poivrons rouges entiers, épépinés et hachés grossièrement
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 1/2 bâton de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de sel assaisonné
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

directions:

  1. Préchauffer le four à 425 degrés F.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, l'ail, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, l'huile d'olive, le beurre, le sel assaisonné, le poivre de Cayenne et un peu de sel et de poivre casher.
  3. Versez les pommes de terre sur deux plaques à pâtisserie à rebords. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes en secouant le moule deux fois.
  4. Augmentez le feu à 500 degrés et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés, 15 à 20 minutes, en remuant deux fois.
  5. Saupoudrer d'un peu plus de sel et de poivre avant de servir.

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