freezing sandwiches for healthy packed lunches

congeler des sandwichs pour des paniers-repas sains

Posted on 20 août, 2018

Facilitez vos matinées

Il peut être difficile de faire sortir les enfants à temps pour l'école : vous devez vous assurer que tous leurs devoirs sont terminés et rangés, retrouver leurs chaussures et leurs vestes manquantes et leur donner un petit-déjeuner nutritif afin qu'ils aient suffisamment d'énergie pour la journée. . Vous pouvez économiser un peu d'effort en envoyant les enfants acheter leur déjeuner à l'école, mais un déjeuner fait maison vous permet de garder un œil sur ce que mangent vos enfants et peut vous aider à économiser de l'argent. Si vous êtes déterminé à conserver ces avantages, vous pouvez faciliter vos matinées avec ces idées de paniers-repas.

Vous connaissez peut-être déjà le concept de cuisiner à l'avance : cela vous permet d'économiser du temps et des efforts lorsque vous préparez des portions supplémentaires en une seule fois, et vous pouvez simplement mettre les restes au réfrigérateur ou au congélateur pour les manger plus tard. Certaines recettes en lots ne fonctionneraient pas bien dans une cafétéria scolaire, et beaucoup d'entre elles nécessitent d'être réchauffées, surtout si vous les congelez pour une conservation plus longue. Cependant, il existe un aliment classique adapté aux enfants, facile à préparer, qui se congèle bien et se décongèle sans problème, juste à temps pour la cloche du déjeuner.

Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée sont le choix parfait si vous souhaitez congeler des sandwichs pour le déjeuner. En plus de leur popularité auprès des enfants, vous pouvez les préparer longtemps à l'avance, puisqu'ils se conservent 3 mois au congélateur.

  1. Rassemblez tous vos ingrédients et installez une chaîne de montage afin de pouvoir facilement préparer suffisamment de sandwichs à stocker. (Si votre enfant est allergique aux noix ou si son école est sans noix pour accueillir d'autres enfants allergiques, essayez plutôt l'une de ces alternatives au beurre de noix .)
  2. Étalez du beurre de cacahuète (ou votre substitut de votre choix) sur les deux morceaux de pain avant d'ajouter la gelée. Cela crée une couche protectrice qui empêche la gelée de pénétrer et de rendre le pain détrempé.
  3. Congelez les sandwichs. Vous pouvez les emballer individuellement ou les conserver en vrac : congelez une seule couche de sandwichs sur une plaque à biscuits pendant une heure, jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis emballez-les dans un sac de congélation robuste. Quel que soit votre choix, assurez-vous d’évacuer tout l’air de votre emballage.
  4. Les jours d'école, l'un de ces PB&J peut passer directement du congélateur à la boîte à lunch de votre enfant. Il décongelera à temps pour le déjeuner et ne nécessitera pas de refroidissement supplémentaire pour rester frais

Vous pouvez également congeler d'autres types de sandwichs pour une petite variété nutritionnelle, bien que le processus ne soit pas aussi simple ou direct. Voici quelques obturations qui fonctionnent bien :

  • Beurre ou margarine (pour protéger le pain)
  • Viande cuite pour le déjeuner comme le rosbif, le poulet, la dinde et le jambon
  • Thon et saumon en conserve
  • Cheddar, suisse et autres fromages à pâte dure (peuvent devenir friables)

Gardez à l’esprit que ces sandwichs ont une durée de conservation plus courte, de 3 à 4 semaines. Pour des raisons de sécurité alimentaire, tout sandwich contenant de la viande ou du poisson doit être décongelé au réfrigérateur la veille et conservé au frais dans la boîte à lunch avec un sac de glace. Et bien sûr, il existe quelques garnitures de sandwich courantes qui ne se conservent pas bien lorsqu'elles sont congelées :

  • Œufs durs : les blancs vont durcir
  • Mayonnaise : elle se sépare une fois décongelée ; essayez de remplacer Miracle Whip ou une vinaigrette similaire
  • Les légumes croquants comme la laitue, les tomates, les cornichons et les oignons : ils deviendront mous une fois décongelés (inutile d'encourager les enfants à penser que les légumes sont dégoûtants !)

Lorsqu'il est temps de préparer le sac à lunch, nos boîtes à bento réutilisables sont un choix amusant pour les jeunes fans ! L'œuvre d'art colorée présente les personnages préférés des enfants et s'adapte aux sandwichs coupés en bouchées ainsi qu'à une variété d'autres aliments. Et jetez un œil aux bocaux alimentaires avec isolation sous vide pour garder leur contenu chaud ou froid, parfaits pour cette portion de légumes que vous deviez laisser en dehors du sandwich.

← Article précédent Article suivant →

Laissez un commentaire

Blog

RSS
Double Dose of Happiness

Double Dose of Happiness

There is an old riddle that asks, “What do you get more of, the more you give it away?” There are many fitting answers to...

Plus
disney

A Royal Sip: The Enchanted World of Kids Disney Princess Water Bottle

In a kingdom where imagination reigns and hydration is key to every quest, zak.com proudly presents our Disney Princess Water Bottle. These aren't just ordinary...

Plus