Easy Breakfast Frittata Recipe

Recette facile de frittata pour le petit-déjeuner

Posted on 02 décembre, 2016

La période des fêtes est un moment joyeux passé à créer des souvenirs avec ceux que nous aimons le plus. Pendant cette saison, beaucoup d’entre nous sont heureux d’accueillir des membres de leur famille et des amis de l’extérieur de la ville. Parmi les invités d’une maison de vacances, il est essentiel de réduire le stress au minimum. Une façon de réduire votre liste de choses à faire est de préparer le petit-déjeuner à l'avance. Cette frittata colorée pour le petit-déjeuner est le petit-déjeuner sain parfait à préparer à l’avance. Faites-le cuire la veille de l'arrivée de vos proches. Lorsque le petit-déjeuner arrive, tout ce que vous et vos invités avez à faire est d'en réchauffer une tranche, de prendre une tasse de café, de vous détendre et de permettre aux festivités de commencer !

Tout d’abord, préchauffez le four à 350 degrés F. et enduisez légèrement un plat allant au four de 9 pouces de beurre. Placer les pommes de terre et 1/4 tasse d'eau dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir et placer au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté; Bien égoutter et mettre de côté.

Ensuite, dans une grande tasse à mesurer en verre ou dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et la sauce piquante ; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût; mettre de côté.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse italienne et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 à 5 minutes, en veillant à émietter la saucisse pendant la cuisson ; égoutter l'excès de graisse.

Ces jolis bols de préparation ont la taille parfaite pour préparer des légumes hachés !

Incorporer les poivrons, les oignons et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 à 4 minutes. Retirer du feu. Incorporer 1/2 tasse de fromage cheddar jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Placer uniformément le mélange de saucisses dans le plat allant au four. Versez uniformément le mélange d'œufs sur le dessus.

et saupoudrer du reste de 1/2 tasse de fromage.

Mettre au four et cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient fermes.

Servir immédiatement, garni de persil, si désiré. Nous avons présenté notre frittata sur ce joli plateau moderne.

Instructions faciles pour la frittata du petit-déjeuner

recette facile de frittata pour le petit-déjeuner

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Rendement : 10 portions

Ingrédients
Directions

  • 5 petites pommes de terre rousses, coupées en dés
  • 8 gros œufs
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 cuillère à café de sauce piquante, facultatif
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 livre de saucisses italiennes moulues (sans boyaux)
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • 1 poivron jaune, coupé en dés
  • 2 gros oignons jaunes, coupés en dés
  • 1 tasse de fromage cheddar fort râpé, divisé
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées ou de persil séché (pour garnir)
  1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Enduire légèrement un plat allant au four de 9 pouces d'un spray antiadhésif.
  2. Placer les pommes de terre et 1/4 tasse d'eau dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir et placer au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté; Bien égoutter et mettre de côté.
  3. Dans une grande tasse à mesurer en verre ou dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait et la sauce piquante ; Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût; mettre de côté.
  4. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter la saucisse italienne et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 à 5 minutes, en veillant à émietter la saucisse pendant la cuisson ; égoutter l'excès de graisse. Incorporer les poivrons, les oignons et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 à 4 minutes.
  5. Retirer du feu. Incorporer 1/2 tasse de fromage cheddar jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  6. Placer uniformément le mélange de saucisses dans le plat allant au four. Versez uniformément le mélange d'œufs sur le dessus et saupoudrez du reste de 1/2 tasse de fromage.
  7. Mettre au four et cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient fermes.
  8. Servir immédiatement, garni de persil, si désiré.

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