Dinner Bars

Bars à dîner

Posted on 17 mai, 2012

L'été est là et il est temps de sortir… non seulement pour préparer le dîner, mais aussi pour profiter d'un repas sur la terrasse. L’un de mes concepts préférés pour recevoir mes amis et ma famille pendant l’été est « le bar du dîner ».

Une semaine, cela pourrait être un bar à tacos, une autre semaine, ce pourrait être un bar à pommes de terre, ou un bar à paquets de poulet grillé, un bar à quesadillas et même un bar à glaces. Les bars à dîner permettent aux invités de personnaliser leur dîner (ou leur dessert), et tout le monde peut profiter de la fête dans la cour avec de délicieux repas et de la camaraderie.

Installez un bar à tacos comme vous le voyez ci-dessus dans des petits plats… disposez-les en fleur, ou en ligne, ou en pétales avec quelques chips dans un bol au centre. Les options de conception et de configuration sont infinies… laissez votre créativité prendre le dessus !

Remplissez les pétales de fixations pour une barre de pommes de terre cuites au four ou grillées. Vous pouvez également disposer du papier d'aluminium et demander à vos invités de préparer des paquets à griller. Incluez des filets de poulet ou des tranches de poitrine de poulet ou des lanières de steak, ainsi qu'une variété de légumes pour les sachets grillés. Mélangez ce que vous aimez dans un morceau de papier d'aluminium, enveloppez-le et faites-le griller jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Et pour le dessert, déposez toutes vos garnitures ou sauces glacées préférées dans les pétales et laissez vos invités inventer leurs propres créations sucrées.

J'ai découvert que les « barres de dîner » laissent souvent un mélange d'ingrédients restants… soyez simplement stratégique quant à la façon dont vous les utilisez. Préparez une frittata de pommes de terre chargée avec les restes de votre bar à pommes de terre, ou dégustez une salade de tacos rafraîchissante avec ce qui reste de votre dîner au bar à tacos. Je sais que vous mourez d'envie d'épater votre famille et vos amis avec ces adorables plats Rainbow Petals.

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