Delicious Ideas for after Thanksgiving

De délicieuses idées pour après Thanksgiving

Posted on 29 novembre, 2012

Je pense que la meilleure chose à propos de Thanksgiving et du repas énorme que nous préparons tous, ce sont les restes ! Ce n'est pas souvent que l'on cuisine pendant une demi-journée et que l'on mange ensuite pendant une semaine ou deux. J'ai tout un tas d'idées pour utiliser les restes de dinde, mais je pense que ce sandwich est l'un de mes préférés de tous les temps !

Chez nous, nous mangeons toujours du pain fait maison avec notre repas, mais il est généralement englouti alors je fais le plein de petits pains ciabatta (de chez Costco) avant le grand jour. Je les cache et je ne les sors que le lendemain lorsque je prépare ce sandwich.

Utilisez vos restes de sauce aux canneberges… peu importe le type que vous avez (baie entière, à partir de zéro, en boîte… peu importe), tout fonctionne. Ajoutez un peu d'ail, de mayonnaise et de piment jalapeno pour obtenir la tartinade la plus étonnante pour le sandwich.

Servez un petit accompagnement de vinaigrette ou de patates douces pour accompagner. Oh mec… j'en ai vraiment l'eau à la bouche en ce moment !
Servir avec d'autres restes de dinde du jour !

Idées délicieuses pour les instructions après Thanksgiving

recette de sandwich aux restes de dinde avec aïoli épicé aux canneberges

Ingrédients
Directions

  • 4 gros rouleaux
  • 4 tranches de dinde
  • 4 tranches de fromage provolone (ou le fromage de votre choix)
  • 1/4 tasse de sauce aux canneberges
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1 piment jalapeno (épépiné, déveiné et finement haché)
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  1. Dans un petit bol à mélanger, mélanger la sauce aux canneberges, la mayonnaise, le jalape¤o et l'ail. Remuer pour combiner.
  2. Coupez les rouleaux en deux, ajoutez une tranche de dinde et de fromage et étalez l'aïoli aux canneberges sur la moitié supérieure du sandwich. Placer dans une poêle moyennement chaude et réchauffer doucement les deux côtés (remarque : vous ne préparez pas un sandwich grillé, vous le réchauffez simplement doucement). Garnir d’un petit cornichon casher (si désiré).

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