Chicken Parmesan Zucchini Boats

Bateaux de courgettes au poulet et au parmesan

Posted on 10 mai, 2017

Cette version faible en glucides et riche en protéines d'un plat classique vous laissera rassasié !

Pour réaliser cette recette, commencez par couper quelques courgettes en deux. Utilisez une cuillère pour gratter les graines et le milieu des courgettes, créant ainsi des bateaux de courgettes. Faites dorer du poulet haché dans une poêle. Incorporer un peu d'ail et de sauce pour pâtes.

Ensuite, versez le mélange de poulet dans les bateaux de courgettes.

Couvrir les courgettes de parmesan râpé.

Couvrir et cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les courgettes soient tendres. Servez-le sur un plateau de service MeeMe .

Apprécier!

Instructions pour la recette des bateaux de courgettes au poulet et au parmesan

Rendement : 4 portions

Temps total: 1 heure

Cette version plus légère d’un plat classique vous laissera rassasié !

Ingrédients:

  • 4 courgettes moyennes (environ 1 3/4 livre)
  • 1 livre. poulet ou dinde haché
  • ¼ c. sel
  • ¼ c. poivre noir moulu
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 tasse de sauce pour pâtes biologique
  • ¼ tasse de parmesan râpé
  • Basilic pour la garniture

Directions:

  1. Préchauffer le four à 400 degrés F. Vaporiser un plat allant au four de 9 × 13 pouces avec un enduit à cuisson.
  2. Placer une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et séparez-le avec une cuillère. Ajoutez le sel et le poivre. Cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Remuez de temps en temps et divisez le poulet en petits morceaux.
  3. Réduire le feu au minimum. Ajoutez l'ail au poulet. Cuire 1 minute en remuant souvent. Ajoutez la sauce pour pâtes. Cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Pendant la cuisson du poulet, coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour récupérer les graines et centrez chaque moitié de courgette, en laissant un bateau de courgette de ¼ de pouce d'épaisseur.
  5. Placez les courgettes dans le plat allant au four, côté coupé vers le haut.
  6. Verser le mélange de poulet dans les bateaux de courgettes. Pressez le mélange dans les courgettes à l'aide du dos de la cuillère.
  7. Saupoudrer uniformément les courgettes de parmesan.
  8. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 35 minutes.
  9. Saupoudrer de basilic et servir.

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