Cheddar Cheese and Chicken Casserole Recipe

Recette de cocotte de fromage cheddar et de poulet

Posted on 04 novembre, 2012

Je ne sais pas pour vous, mais quand je rentre du travail, la dernière chose que je veux faire est de cuisiner un repas trop compliqué avec beaucoup de travail de préparation. Si cela vous ressemble aussi, alors vous adorerez la cocotte de fromage cheddar et de poulet de ma cousine Stacey. C’est sérieusement l’un des plats les plus simples et les plus infaillibles que j’ai jamais préparés. En plus, c'est délicieux !

Un autre avantage est qu'il est parfait pour cuisiner avec les enfants. Mes petits garçons adorent mettre tous les ingrédients dans la cocotte.

Instructions pour la recette de cocotte de fromage cheddar et de poulet

Recette de cocotte de fromage cheddar et de poulet

Ingrédients

  • 1 lb de poitrines de poulet, désossées et sans peau
  • 1 tasse de riz, non cuit
  • 1/2 tasse de poivrons
  • (2) 4 onces. boîtes de piments verts coupés en dés
  • 8 onces de crème sure
  • 8 onces. fromage cheddar râpé
  • Sel et poivre

Directions

  1. Préchauffer le four à 350.
  2. Faites cuire le riz comme indiqué.
  3. Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les poivrons et cuire 1 à 2 minutes. Ajouter les poitrines de poulet, cuire chaque côté pendant 3 à 5 minutes et assaisonner de sel et de poivre au goût. Coupez le poulet en petits cubes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le rose ne soit plus visible.
  4. Mélanger le poulet, le riz, les poivrons, les piments verts, la crème sure et la moitié du fromage dans une cocotte.
  5. Cuire à découvert 25 minutes
  6. Garnir du reste du fromage et cuire encore 5 à 10 minutes (jusqu'à ce que le fromage soit fondu).

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