Berry Yummy Rice Pudding Recipe

Recette de pouding au riz délicieux aux baies

Posted on 23 septembre, 2015

Le riz et le pudding ne semblent pas former un couple parfait – mais ils sont vraiment épais comme des voleurs. Cette délicieuse recette est végétalienne et délicieuse, parfaite pour les personnes qui ne peuvent pas manger de produits laitiers mais qui ont envie de ses textures crémeuses. Que vous le mangiez au petit-déjeuner ou après le dîner, cette gâterie crémeuse satisfera à coup sûr vos papilles sans produits laitiers !

Instructions pour la recette du pouding au riz délicieux aux baies

Recette de pouding au riz délicieux aux baies

Temps de préparation : 10 minutes

Durée totale : 40 minutes

Rendement : 8

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de riz (le riz à sushi, le jasmin et le basmati sont vraiment bons dans le pudding)
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1 gousse de vanille épépinée et grattée
  • 7 tasses de lait d'amande, vanillé ou non sucré
  • Pincée de sel marin
  • Baies

Directions

  1. Commencez par rincer le riz à l'eau. Ajouter le riz dans une casserole moyenne. Ajouter le sucre, la gousse et la gousse de vanille, le sel et 1 tasse de lait d'amande.
  2. Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le lait soit absorbé, environ 5 minutes. Ajoutez progressivement 5 tasses supplémentaires de lait d'amande, environ 1/2 tasse à la fois. Laissez le lait absorber avant d’en ajouter davantage.
  3. Au bout de 25 minutes, le riz au lait sera épais et crémeux.
  4. Laisser refroidir et incorporer la dernière tasse de lait. Retirez la gousse de vanille et versez-la dans un joli verre. Garnir de baies fraîches ou d'une cuillerée de confiture.

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