beach day picnic ideas

idées de pique-nique à la plage

Posted on 11 mai, 2018

Quoi apporter pour s'amuser au soleil

Maintenant que le temps commence à se réchauffer, nous avons tous hâte de passer du temps dans l'eau. C'est toujours amusant d'aller à la plage en famille ou de faire du bateau avec un groupe d'amis. Que vous aimiez vous détendre sur le sable ou barboter dans les vagues, une sortie d'une journée entière est le moyen idéal pour profiter du soleil de saison. Et avec tout cet air frais qui aiguise votre appétit, vous voudrez être prêt avec un délicieux repas afin que les estomacs qui grognent ne gênent pas vos plaisirs estivaux.

Les détails de votre liste de contrôle de pique-nique dépendront de la façon dont vous prévoyez passer la journée, mais voici quelques conseils qui s'appliqueront dans toutes les situations :

  • Restez hydraté! Un coup de chaleur gâchera définitivement votre plaisir, alors apportez beaucoup d'eau. Si vous avez accès à une fontaine à eau ou à un autre endroit pour faire le plein, une bouteille d'eau réutilisable vous aidera à réduire le chargement supplémentaire.
  • Le temps estival est synonyme de températures élevées, il y a donc certains aliments que vous voudrez éviter, des choses qui fondront et feront des dégâts, comme le chocolat ou le glaçage. Et tandis que certains fromages à pâte molle deviendront gluants et délicieux, les fromages plus durs deviendront gras en chauffant.
  • Dans le même ordre d’idées, faites attention à la sécurité alimentaire et à la température de vos denrées périssables. Les aliments chauds doivent être conservés à 140 °F ou plus, tandis que les aliments froids doivent être conservés à 40 °F ou moins. Remplissez votre glacière de glace et essayez de garder le couvercle fermé jusqu'à ce qu'il soit temps de manger.
  • Apportez un paquet de lingettes humides pour vous assurer que tout le monde (qui vous regarde, les enfants) a les mains propres avant et après le repas. Vous ne voulez pas de sable de plage dans vos hamburgers ou de sauce barbecue dans votre piscine.

Voyons maintenant le type de menu le mieux adapté à vos projets. Si vous avez un emploi du temps chargé ou si vous devez voyager à pied, vous aurez besoin de quelque chose de rapide, pratique et facile à transporter.

  • Apportez des plats qui ne nécessitent pas de vaisselle ou d'ustensiles. Les wraps constituent un excellent aliment de plage : ils tiennent mieux ensemble que les sandwichs, et un emballage en aluminium pelable les protégera des mains sablonneuses.
  • Les bouteilles d’eau gelées peuvent avoir une double fonction. Utilisez-les comme blocs de glace pour garder votre déjeuner au frais, puis buvez-les une fois fondus.
  • Les collations préemballées et non périssables sont vos amies : elles n'ont pas besoin d'être réfrigérées et tous les membres du groupe peuvent prendre quelque chose à grignoter avant de reprendre leurs activités.

Si vous envisagez d'installer un camp plus permanent, vous devez être prêt à transporter un peu plus de matériel. Ces commodités supplémentaires ouvrent quelques autres idées de plats de pique-nique sur la plage.

  • Vous avez désormais la possibilité de manger des plats chauds, que vous utilisiez un four à micro-ondes ou un simple foyer. Les brochettes de viande et de légumes sont un bon choix pour les grillades ; ils sont faciles à tenir, vous n'avez donc pas à vous soucier des ustensiles.
  • Assurez-vous que la viande crue est correctement réfrigérée et scellée dans des sacs ou des récipients étanches. Cela empêchera les jus de s'écouler et la glace fondue (qui peut facilement capter les bactéries) de s'infiltrer. Si vous ne voulez pas vous occuper du désordre , pensez à précuire vos plats et à les réchauffer sur place.
  • Ne vous limitez pas à une seule glacière, surtout si vous faites du bateau ou si vous allez dans un endroit sans accès facile aux fournitures. Désignez une glacière séparée pour les boissons, afin que vos aliments restent froids même lorsque vous ouvrez et fermez et laissez entrer l'air chaud. Ou encore, jetez un œil aux growlers isolés sous vide qui garderont les boissons froides pendant des heures.
  • Sachez qu'une sortie à la plage entraînera probablement du sable dans votre nourriture, même si vous pouvez essayer plusieurs solutions. Apportez une table pliante pour garder vos plats en place et à l'écart, ou emballez le tout dans des portions individuelles : déplacer les objets d'une assiette à l'autre permet au sable de se joindre à la migration.

Enfin, si vous avez une cuisine à proximité – au bord d’une piscine ou d’une propriété en bord de mer – vous n’avez pas vraiment à vous soucier de la façon de préparer un repas. Il faut cependant réfléchir à la manière de le servir. Qu'il s'agisse d'enfants qui courent pieds nus ou d'une mer agitée qui fait bouger le bateau, les plats cassables en verre ou en céramique peuvent devenir dangereux. Essayez plutôt le plastique durable : les designs amusants de notre collection Neptune sont parfaits pour une aventure nautique, et ils ne s'envoleront pas avec le vent comme les assiettes et les gobelets jetables. De plus, une variété de plateaux de service peuvent vous aider à tout transporter sans problème.

Bien, tu l'as maintenant! Vous ne les utiliserez peut-être pas tous, mais ces idées de pique-nique vous aideront à profiter au maximum de l’été, quelles que soient les destinations riveraines figurant sur votre carte.

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