5 Tips for Dealing With Picky Eaters

5 conseils pour faire face aux mangeurs difficiles

Posted on 21 novembre, 2017

Aidez votre enfant à commencer à apprécier des aliments sains.

"Non!" Est-ce un mot que vous entendez beaucoup à l’heure du dîner ? (Peut-être est-ce suivi d'une expression dégoûtée ou d'une assiette jetée sur la table aussi ?) Les mangeurs difficiles sont assez courants, et cette préférence alimentaire sélective est présente chez 14 à 20 % des enfants âgés de 2 à 5 ans !1. Voici cinq conseils conçus pour vous aider à aider votre enfant à développer un palais bien équilibré et à commencer à apprécier des aliments sains.

Astuce 1 : Choisissez vos mots avec soin

Vous voulez que vos enfants mangent sainement, mais sachez qu’ils peuvent être opposés à la notion de « santé ». Les enfants peuvent percevoir de nombreux aliments sains comme délicieux, à condition que l’accent soit mis sur un choix judicieux des mots.

  • Vous voyez ces carottes ? Vous savez qu'ils sont sains, mais vous voulez aussi que vos enfants les mangent. Appelez-les plutôt « délicieux bâtons » ou « bâtons de fusée » et omettez simplement la phrase selon laquelle ils sont « bons pour vous ».
  • Vous pouvez également trouver des noms idiots qui ajouteront des rires au repas ou serviront simplement de sortie à l'imagination abondante de vos enfants.
  • N'oubliez pas de ne pas étiqueter certains aliments comme étant « bons » ou « mauvais », car plus vous dites que quelque chose est mauvais, plus vos enfants en voudront.

Gardez la conversation fluide, car un environnement agréable, rempli de plaisir et de rires autour de la table, peut souvent créer un lien entre les aliments sains et les dîners de famille2. Vous souhaitez souligner à quel point plaisir et santé peuvent aller de pair.

Astuce 2 : Éblouissez et enchantez

Les enfants adorent les couleurs3 et voudront être entourés de tout ce qui est lumineux et joyeux. La même perception s’applique à la nourriture. Si vous donnez à vos enfants une assiette d’aliments sains bruns et oranges et une assiette d’aliments sains rouges, verts, oranges et violets, selon vous, lequel aura le plus d’attrait visuel ? Bingo ! L'assiette colorée gagne à chaque fois. La clé du succès est d’éblouir et de ravir. Vous n’avez pas besoin de perdre des heures interminables à préparer des repas, mais quelques minutes supplémentaires peuvent faire toute la différence.

Ensuite, vous devriez penser petit et souvent. Qu'est-ce que cela signifie? Lorsque vous servez certains aliments, notamment des légumes mais parfois aussi des fruits, vous devez les couper en bouchées qui plairont aux petites mains, et vous devrez peut-être répéter ce processus plusieurs fois. N'essayez pas trop de nouveaux aliments à un moment donné, car des études ont montré que les enfants peuvent avoir besoin d'être exposés à de nouveaux aliments jusqu'à 15 fois4 avant d'accepter les offres. L’un des moyens les plus simples d’éblouir vos enfants est d’incorporer des formes amusantes. Si vous avez chez vous des emporte-pièces que vous n'utilisez que pendant les vacances, vous pouvez désormais les utiliser à bon escient pendant le reste de l'année. Les aliments deviennent comme par magie amusants lorsqu’ils ont une forme attrayante.

Une autre façon de ravir vos enfants est de faire appel à leurs intérêts. Si votre enfant aime un certain personnage de télévision ou de cinéma, il est probable qu'il soit fasciné par la vaisselle qui révèle un visage amical. Il existe de nombreuses collections de personnages sous licence qui aideront votre enfant à se détendre et à rester satisfait pendant les repas. Ces plats de caractère sont également disponibles dans des assiettes sectionnées , ce qui peut empêcher les petits pois de toucher les pommes de terre.
Vous aimez peut-être être le contrôleur de la cuisine, mais vous n'aurez jamais de véritable succès auprès des mangeurs difficiles si vous ne les invitez pas à participer. Cette étape commence avant la préparation des repas, que vous achetiez votre nourriture à l'épicerie, à la coopérative alimentaire ou au marché fermier, ou que vous cultiviez vos propres produits dans le jardin. Proposez-leur des choix spécifiques, comme du chou-fleur ou de la courge, ou encore du kiwi ou de la pastèque. S’ils aident à choisir la nourriture, ils seront peut-être plus désireux de la manger. Vous pouvez également varier la façon dont vous concevez la recette. Pensez à ajouter certains légumes à un smoothie mélangé, ou râpez des carottes ou des courgettes dans des plats froids ou chauds pour plus de saveur et de bienfaits pour la santé sans le facteur beurk.

Astuce 3 : Accueillez les aides de cuisine

Donnez à vos enfants une place au comptoir et montrez-leur quoi faire. Vous pouvez également demander quelque chose comme : « Hmm, je pense que cela nécessite plus de saveur/texture/épice. Qu'en penses-tu?" puis répétez le test de goût plus tard. Vous pourriez même donner un nom différent au plat, ce dont vos enfants se souviendront avec fierté. Les sets de pâtisserie , parfaits pour les mains des enfants, sont également idéaux pour créer des aventures amusantes, et les couleurs vives capteront leur attention.
Donnez le bon exemple à vos enfants et observez comment ils suivront votre exemple. Des études ont montré qu'une part importante des difficultés alimentaires se produisent lorsque les jeunes enfants copient leurs parents/tuteurs5. Pour réussir, vous devez être un bon modèle, sinon vous risquez d’encourager les enfants difficiles.

Astuce 4 : Gagnez leur confiance

Les familles qui aiment manger les mêmes aliments seront moins susceptibles de se chamailler et de dire des choses comme : « Pourquoi dois-je manger ça ? Il ne le mange pas ! Bien sûr, vous devez respecter les papilles gustatives individuelles, qui peuvent être particulièrement sensibles chez les enfants, mais vous pouvez éviter le développement de mangeurs difficiles lorsque vous gagnez la confiance de vos enfants.
Lorsque vous harcelez vos enfants, vous les forcez à manger quelque chose qui ne les intéresse pas. Cela ne se terminera jamais bien – des crises de colère, ça vous dit ? – et cela peut susciter une aversion pour une nourriture parfaitement savoureuse qui se trouve être saine en plus. Des études récentes ont également montré une corrélation entre les troubles du développement et une alimentation sélective6, puisque les enfants peuvent ne pas recevoir les nutriments dont leur corps en pleine croissance a besoin.

Astuce 5 : Résistez à l’envie de harceler

Ne faites pas de marché non plus. Si vous vous dites : « Encore quelques bouchées et vous pourrez ensuite manger le cupcake », votre enfant associera le fait de manger de la « nourriture dégueulasse » à une récompense, ce qui est la dernière chose que vous souhaitez. Servez un petit dessert avec le repas ou évitez-le complètement. S'il n'y a pas de friandise sucrée, il n'y a rien de comparable à l'heure du dîner.

L’alimentation difficile fait partie de l’enfance, mais elle ne devrait jamais être encouragée. Le plus souvent, vos enfants sortiront de cette étape, goûteront plus facilement de nouveaux aliments et ajouteront de la variété à leur alimentation. Plus tôt vous commencerez à traiter avec des mangeurs difficiles, plus cette étape sera simple.

  1. Caroline M. Tyler et al., Alimentation difficile/difficile chez les enfants : examen des définitions, évaluation, prévalence et apports alimentaires , ScienceDirect, 2015
  2. Université de Floride, L'importance des dîners en famille , 2012
  3. Susan S. Lang, Les enfants préfèrent beaucoup de choix et de couleurs dans leurs assiettes , Cornell Chronicle, 2016
  4. Tout-petit – Alimentation et alimentation , American Academy of Pediatrics
  5. Dr Leann Birch, Jennifers S. Savage, Alison Ventura, Infulences sur le développement du comportement alimentaire des enfants : de la petite enfance à l'adolescence , Centre national d'information sur la biotechnologie – Bibliothèque nationale de médecine, 2009
  6. Nancy Zucker et al., Déficience psychologique et psychosociale chez les enfants d'âge préscolaire ayant une alimentation sélective , American Academy of Pediatrics, 2015

← Article précédent Article suivant →

Laissez un commentaire

Blog

RSS
Double Dose of Happiness

Double Dose of Happiness

There is an old riddle that asks, “What do you get more of, the more you give it away?” There are many fitting answers to...

Plus
disney

A Royal Sip: The Enchanted World of Kids Disney Princess Water Bottle

In a kingdom where imagination reigns and hydration is key to every quest, zak.com proudly presents our Disney Princess Water Bottle. These aren't just ordinary...

Plus